สันนอกสไลด์ striploin slide

เคล็ดลับวิธีกินชาบูที่ถูกต้องให้อร่อยครบรสชาติตามต้นตำรับ

ไม่ว่าจะเป็นสุกี้หรือชาบู – ชาบูต่างประเทศมีวิธีการกินที่แตกต่างกันจริงอยู่ที่การรับประทานอาหารที่มีสไตล์ที่แตกต่างกัน แต่ถ้าอยากกินชาบู ๆ ละก็จะต้องทำตามวิธีการและระเบียบการกินอย่างแน่นหนา! มิสเตอร์แล้วเนื้อเนื้อโคขุนแสนแพงอาจจะไม่อร่อยและเสียประโยชน์ก็จะได้รับวันนี้ Tanatipfoods ขอแนะนำวิธีการกินชาบู – ชาบูที่ถูกต้องตามสไตล์ญี่ปุ่น รอสักนิดใจเย็นสักหน่อยอย่าเร่งให้อุ่นเอาแค่อุ่น ๆ พอ ทันที่ที่นั่งลงในร้านชาบู – ชาตั้งขึ้นบูพนักงานก็จะยกหม้อชาตั้งขึ้นบูที่มีคุณน้ำซุปมาเสิรฟ์ที่โต๊ะทันทีและวางไว้บนเตาให้เรียบร้อยพร้อมรับประทาน แต่จุดนี้และที่ของคุณคนส่วนใหญ่มักพลาดกัน หลาย ๆ ของคุณคนมักจะเลือกที่เปิดไฟให้แรงคุณสุดเพื่อให้คุณน้ำเดือดประมาณว่าได้ถ้าอาหารมาปุบพร้อมที่จะใส่ปับกันเลยทีเดียว แต่วิธีนี้คือวิธีที่ผิดนะจ้ะสาว ๆ คุณหนุ่ม ๆ เพราะหัวเรื่อง: การที่ปล่อยคุณน้ำให้ค่อยๆ เดือดต างหากที่จะทำให้ชาตั้งขึ้นบูอร่อย  และได้รสชาติที่แท้จริงของคุณน้ำซุป  ดังนั้นควรเปิดไฟเบา ๆ ให้คุณน้ำอุ่น ๆ พอแล้วค่อยใส่ผักหรือจุ่มเนื้อกันตามใจชอบต่างจากเนชั่หม้อไฟของจีนที่มักจะปล่อยให้คุณน้ำ ไม่ควรเปิดไฟให้น้ำซุป แต่อย่างใดนะคะ แต่อย่าลืมเปิดไฟแบบเบา ๆ ให้กับผักและเนื้อสัตว์ที่ปรุงรสด้วยน้ำซุปดีกว่า อีกหนึ่งความเข้าใจผิดเกี่ยวกับชาบู – ชาบูคือเวลาที่เติมน้ำซุปในแบบที่ไม่ต้องเติมน้ำมากจนเกินไป ให้มากที่สุด  ในความจริงแล้วเพียงแค่น้ำเปล่าก็พอแล้วนะที่จะคงไว้ซึ่งรสชาติที่พอดิบพอดี เลือกให้ถูกว่าจะจุ่มเนื้อหรือต้มผัก ร้านชาบู – ชาบูหลายแห่งในประเทศไทยหรือในต่างประเทศที่ญี่ปุ่นจะมีให้ที่ร้านที่ไม่เหมือนใครให้กินได้ไม่ยากเช่นเนื้อวัวเนื้อวัวและทะเล ถูกต้องตามต้นตำรับต้องหัดใช้เป็นอาวุธคู่ใจยามกินชาบูให้ความช่วยเหลือเพราะจะใช้ตะเกียบทั้งการปรุงและการกิน! อีกทั้งเนื้อสัตว์ที่นำมาแช่ในน้ำซุปที่ต้มให้สุกแล้วไม่ควรเกิน10 วินาทีนะจ้ะและไม่เอาเนื้อไปต้มให้หมด บูจะถูกเลื่อนออกมาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่จะทำให้เนื้อสุกดีขึ้น ทีละเล็กละน้อย” แต่ถ้าเป็นผักสดแล้วนำไปต้มได้เลย เพราะผักจะนิ่มและใช้เวลาหลายนาทีแล้ว แต่ผักหลายชนิดก็มีเวลาปรุงให้สุกเหมือนผักกวางตุ้งจีนผักกาดขาวควรใช้เวลาต้มอย่างน้อย …

เคล็ดลับวิธีกินชาบูที่ถูกต้องให้อร่อยครบรสชาติตามต้นตำรับ Read More »